с е к р е т ы
б а р и с т а

«Пока не выпью чашечку кофе, я – не человек» - о бодрящих свойствах напитка

Мы любим начинать утро с чашечки кофе, и часто не представляем своего рабочего дня без кофе-брейка. Это можно объяснить не только насыщенным вкусом и приятным ароматом кофейных зерен, но и волшебным тонизирующим действием, которое благоприятно сказывается на самочувствии, помогая проснуться и ощутить прилив сил.

Всем известно, что в кофейных напитках содержится кофеин, именно он улучшает кровообращение, оказывая эффект снижения усталости, и в целом повышает уровень работоспособности нашего организма. Этим и объясняется смысл фразы: «Пока не выпью чашечку кофе, я – не человек». Хотя существует и иная версия с научной точки зрения, что бодрость объясняется силой самовнушения. На самом деле тонизирующее действие со временем просто проходит. Множество исследований демонстрируют – те, кто употребляют кофе несколько раз в день, уже не испытывают чувства бодрости, по сравнению с теми, кто пьют напиток редко. Существует также интересный доказанный учеными факт: на мужчин кофе оказывает более сильное пробуждающее воздействие, нежели на женщин. Любопытно также, что возбуждающим средством считается и чай, но вызванный им заряд энергии имеет более длительную продолжительность. Кофе отличается стимулирующим эффектом, протекающим до трех часов, и не вызывающим впоследствии угнетенного состояния.

Еще одна научно подтверждённая истина – кофе улучшает настроение. Это связано с ферментом дофамином, который выделяет кофеин. Он отвечает за чувство удовольствия и радости. Главное - не переусердствовать с количеством любимого напитка. Медики ограничивают дозу кофеина в 0,3 г (одна-две ложки натурального молотого кофе) на один прием. Оптимальное ограничение и время приема – перед началом трудовой деятельности и после плотного обеденного перерыва.

ГДЕ КУПИТЬ